Zupa z dyni i zwierzęca magia :)

   Wszystko przez Frajdę Przyrodnika i jej dyniowy bal.
Kilka dni temu Frajda podłożyła mi dyniową świnię - zrobiła to perfidnie, bo na wieczór, kiedy miałam już nic nie żreć i w dodatku cały post okrasiła fotografiami.
Będziesz mi Frajda za takie numery gumki w spodnie wszywać.
I jak ja się tej dyni tak napatrzyłam...
tak napatrzyłam....
obśliniłam się niemiłosiernie.
Nie pozostało nic innego jak pokłusować do garów i sobie taką zupę machnąć z dyni właśnie.
Jest to zmodyfikowany przepis ponoć Anety Kręglickiej, jakby kto chciał oryginału sobie szukać. Modyfikacja polega na dodaniu przeze mnie marchwi, przesunięciu czosnku z początku przepisu na koniec i podwojeniu proporcji, bo tą homeopatyczną dawką z oryginalnego przepisu można się tylko wkurzyć.



No to lecimy:
ok. 80 dag do kilograma dyni pokrojonej w kostkę;
2 cebule;
2 marchwie;
3 ziemniaki raczej większe;
czosnek;
curry;
cukier;
pieprz i sól;
opcjonalnie kostka rosołowa warzywna lub drobiowa.

Wszystkie jarzyny jak leci kroimy w umowną kostkę. Najlepiej sobie wszystkie zawczasu naszykować, bo dodawanie do gara idzie szybko.
Do gara na olej wrzucamy cebulę (i jak kto chce, to tu można czosnek - tylko go później w ogóle nie czuć) - podsmażamy, wrzucamy marchewkę - przesmażamy z cebulą; wrzucamy dynię - przesmażamy (trochę się może rozwalić, ale tak ma być); wrzucamy ziemniorki i jak wyżej.
Wsypujemy w to hojnie curry i dalej miąchamy łychą Curry naprawdę nie żałujemy.
Jak uznamy, że naszej brei już starczy, zalewamy wszystko bulionem w ilości (wg przepisu) 2 litry na tą ilość dyni. Mi się zawsze jakoś tak za mało wleje, ale tak nam lepiej smakuje. I czasem zalewam samą wodą, bo przecież w garnku jest dość jarzyn i smaku z onych.
Gotujemy do miękkości względnej, miksujemy lub przecieramy, jak kto się jeszcze blendera nie dorobił. Sypiemy ze 2 łyżeczki cukru do smaku, pieprz - najlepiej świeżo zmielony i ja na tym etapie daję czosnek żywy lub granulowany.

Zagotowujemy i o prosz:

Słońce i ciepło na talerzu :)

I groszek ptysiowy lub grzanki z bułki, żeby było jeszcze bardziej tuczące, a co!

Zwierzęca magia.
Koty to ponoć zwierzęta tajemnicze....
I to się w pełni zgadza.
Śmiem twierdzić, że zaraz za przełykiem mają jakiś portal do innego wymiaru. Czarną dziurę czy coś.
No bo jak inaczej wytłumaczyć, gdzie w kocie mieści się ta fura żarcia?????!!!!!

 I kto powiedział, że Mamba lubi pozować?

Psy to zwierzęta zadziwiające. Taka Pyza na ten przykład. Czarna jest (patrz wyżej), podpalana.
To dlaczego wszystkie ciuchy mam utytłane w niemal białej sierści?

A w najbliższych dniach niespodzianka. Ale powiem, że już możecie trenować pękanie ze śmiechu ;)